Окислення організму —
це фундаментальний біологічний процес, який полягає у передачі електронів між молекулами в ході різноманітних біохімічних реакцій. Цей механізм відіграє ключову роль у забезпеченні енергії для клітин, регуляції фізіологічних функцій та адаптації організму до умов навколишнього середовища. Водночас, дисбаланс між утворенням активних форм кисню (АФК) і здатністю антиоксидантних систем їх нейтралізувати може стати причиною розвитку патологічних станів.Фізіологічні процеси окислення охоплюють окисно-відновні реакції, у яких відбувається втрата електронів однією молекулою і їхнє прийняття іншою. Центральну роль у цих процесах відіграє кисень, який є кінцевим акцептором електронів у дихальному ланцюгу. Внаслідок цього утворюються АФК, такі як супероксид-іон, пероксид водню та гідроксильний радикал. У мітохондріях ці реакції забезпечують виробництво аденозинтрифосфату (АТФ) шляхом окислення органічних речовин, що є основним джерелом енергії для клітин.Окрім енергетичного обміну, окислення має важливе значення для функцій імунної системи, оскільки АФК використовуються фагоцитами для знищення патогенів. АФК також виконують сигнальну роль, регулюючи процеси клітинного росту, апоптозу та адаптації. Джерела окислення можуть бути ендогенного (мітохондрії, пероксисоми, ферменти) або екзогенного походження (забруднене повітря, радіація, токсини).При порушенні балансу окисно-відновних реакцій виникає оксидативний стрес, що призводить до пошкодження клітинних структур, таких як ліпіди, білки і ДНК. Це може викликати патологічні наслідки, зокрема атеросклероз, нейродегенеративні захворювання, цукровий діабет, рак і аутоімунні стани. Хронічний оксидативний стрес також сприяє старінню тканин і зниженню їх функціональної активності.Таким чином, окислення організму — це важливий механізм, який підтримує життєдіяльність і адаптацію організму. Разом із тим, надмірне утворення АФК і недостатність антиоксидантного захисту є факторами, що зумовлюють розвиток багатьох патологічних станів. Це підкреслює важливість підтримання балансу окисно-відновних процесів для збереження здоров’я та профілактики захворювань.